Oggi ho pensato di proporvi Ricette per Muffin senza glutine.
I Muffin sono dolcetti molto soffici e golosi di origine anglosassone ma ormai estremamente diffusi in Italia. Sono semplici e veloci da preparare. E sono perfetti a colazione o a merenda per grandi e piccini.
Da notare che grazie al loro formato sono ideali a casa ma anche molto pratici da consumare fuoricasa, per esempio a scuola come merenda.
La ricetta per la loro preparazione è semplice e veloce, gli ingredienti necessari molto pochi. Potete quindi regalarvi questo piccolo peccato di gola in qualsiasi momento della giornata.
Vediamo, quindi, come preparare degli ottimi Muffin senza glutine in pochi minuti.
Ricette per muffin senza glutine : cosa vi serve
Importante avere a disposizione stampini monoporzione di carta oppure pratici stampi in silicone.
Potete preparare l’impasto tranquillamente a mano o se volete risparmiare tempo potete utilizzare una frusta elettrica.
Ricette per muffin senza glutine: un consiglio importante
Se vi piace cospargere i muffin con zucchero a velo prima dell’acquisto controllate attentamente l’etichetta verificando che sia garantito senza glutine e non sia rischio di presenza di tracce di glutine. In verità controllare attentamente l’etichetta dei prodotti da acquistare è una buona pratica che chi è celiaco deve fare sempre. Una valida alternativa è preparare lo zucchero a velo a casa. Avremo bisogno soltanto di un buon mixer e di zucchero semolato normale. Mettiamo il tutto a lavorare dentro al mixer alla velocità massima a intervalli di 30 secondi, fino a quando avremo ottenuto una polvere della consistenza e della grana desiderate.
A questo punto allacciate il grembiule e scegliete la ricetta di muffin che preferite preparare.
In questa raccolta ho selezionato le .Ricette per muffin senza glutine che preferisco.
Muffin alle mele
Muffin al limone senza glutine
e anche
Muffin con gocce di cioccolato senza glutine
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