Ricette per muffin senza glutine

Oggi ho pensato di proporvi Ricette per Muffin senza glutine.

I Muffin sono dolcetti molto soffici e golosi di origine anglosassone ma ormai estremamente diffusi in Italia. Sono semplici e veloci da preparare. E sono perfetti a colazione o a merenda per grandi e piccini.

Da notare che grazie al loro formato sono ideali a casa ma anche molto pratici da consumare fuoricasa, per esempio a scuola come merenda.

La ricetta per la loro preparazione è semplice e veloce, gli ingredienti necessari molto pochi. Potete quindi regalarvi questo piccolo peccato di gola in qualsiasi momento della giornata.

Vediamo, quindi, come preparare degli ottimi Muffin senza glutine in pochi minuti.

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Ricette per muffin senza glutine : cosa vi serve

Importante avere a disposizione stampini monoporzione di carta oppure pratici stampi in silicone.

Potete preparare l’impasto tranquillamente a mano o se volete risparmiare tempo potete utilizzare una frusta elettrica.

Ricette per muffin senza glutine: un consiglio importante

Se vi piace cospargere i muffin con zucchero a velo prima dell’acquisto controllate attentamente l’etichetta verificando che sia garantito senza glutine e non sia rischio di presenza di tracce di glutine. In verità controllare attentamente l’etichetta dei prodotti da acquistare è una buona pratica che chi è celiaco deve fare sempre. Una valida alternativa è preparare lo zucchero a velo a casa. Avremo bisogno soltanto di un buon mixer e di zucchero semolato normale. Mettiamo il tutto a lavorare dentro al mixer alla velocità massima a intervalli di 30 secondi, fino a quando avremo ottenuto una polvere della consistenza e della grana desiderate.

A questo punto allacciate il grembiule e scegliete la ricetta di muffin che preferite preparare.