Menù di Pasqua senza glutine e tanto altro per festeggiare in compagnia

 

Organizzare un Menù di Pasqua senza glutine è difficile ? Sicuramente no. In questo post troverete tante ricette a tema con il periodo e con la stagionalità degli ingredienti, ricette  che  conquisteranno sicuramente i vostri ospiti.

Se uno o più di uno tra i vostri commensali  ha necessità di mangiare senza glutine potete scegliere di organizzare un intero Menù di Pasqua  senza glutine per tutti oppure organizzare due Menù, uno con glutine e uno senza. In quest’ultimo caso prestate particolare attenzione alle possibili contaminazioni. Scegliete sempre di preparare  prima le ricette senza glutine, non condividete mai utensili durante la cottura come mestoli o posate. In caso di cottura in forno cuocete sempre per prima la teglia con cibo senza glutine. E naturalmente pulite in maniera molto accurata il piano di lavoro per evitare che residui qualche briciola. Ricordate che anche una piccola contaminazione può far star molto male un celiaco.

Ma prima di pensare a quale Menù di Pasqua organizzare, a quali ricette inserire,  vediamo come organizzare e addobbare la tavola ma anche coma addobbare in modo allegro e festoso la vostra casa. Proprio per questo ho pensato di darvi qualche idea che spero possa esservi di aiuto.

Iniziamo con la tavola. Vorrei consigliarvi una tovaglia antimacchia molto carina 12 posti di Petti  artigiani Italiani.

E sicuramente utile un set di piatti di carta a tema pasquale per rendere la tavola simpatica ed attraente.

E infine per salutare la Primavera e la Pasqua vi consiglio delle uova  colorate da esporre in ciotole, barattoli, vasi, cestini o albero di Pasqua per creare un’esposizione pasquale festosa, migliorare l’atmosfera calda e gioiosa di Pasqua nella tua casa.

Passiamo ora alle ricette

Antipasti per il Menù di Pasqua senza glutine

Un antipasto che non può mancare nel Menù di Pasqua è la

Torta pasqualina

Crostini con crema d’avocado

Carpaccio di zucchine e bresaola

Carpaccio di zucchine e salmone

Guacamole

Involtini di zucchine

Rotolo di frittata al forno

 

Frittata con la ricotta

Carciofi fritti

Frittata di cuori di carciofi

Carciofi alla romana

Alici marinate

Frittella di fave piselli e carciofi

Insalata di polpo e patate

Menù di Pasqua

Involtini di prosciutto

Menù di Pasqua

Primi Piatti per il Menù di Pasqua senza glutine

Bomba di riso con prosciutto e piselli

Menù di Pasqua

Sartù di riso

Menù di Pasqua

Tagliatelle all’uovo

ravioli di pasta fresca

Secondi Piatti  di carne per il Menù di Pasqua senza glutine

Agnello al forno con patate

Vitello tonnato

Involtini di vitello con rucola e provola affumicata

Menù di Pasqua senza glutine

 

Tartare di manzo

Menù di Pasqua senza glutine

Polpettone al latte

Menù di Pasqua senza glutine

Polpette pollo e robiola

Menù di Pasqua senza glutine

Secondi Piatti  di pesce per il Menù di Pasqua senza glutine

Sformatino di spada con cuore di bufala

Spigola al forno

Menù di Pasqua senza glutine

Alici farcite al forno Gf

Menù di Pasqua senza glutine

Orata al cartoccio

Menù di Pasqua senza glutine

Alici a beccafico

Menù di Pasqua senza glutine

Contorni per il Menù di Pasqua senza glutine

Insalata di finocchi e arance

Menù di Pasqua senza glutine

Caponata di mele

Menù di Pasqua senza glutine

Puré di Patate

Menù di Pasqua senza glutine

Caponata di carciofi

Menù di Pasqua senza glutine

Patate con la buccia al forno

Menù di Pasqua senza glutine

Patate e funghi

Menù di Pasqua senza glutine

moussaka

Menù di Pasqua senza glutine

Dolci per il Menù di Pasqua senza glutine

Torta alle mandorle

Menù di Pasqua senza glutine

Dolce Torino

Menù di Pasqua senza glutine

 

Torta svizzera

Menù di Pasqua senza glutine

Mousse al cioccolato

Menù di Pasqua senza glutine

Vi sono piaciute queste proposte per il Menù di Pasqua senza glutine ?

Sul sito www.mammahopersoilglutine.it troverete tante interessanti idee……

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Menù di Pasqua e tanto altro per festeggiare in compagnia
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